Rehterrine "Försterin"

Rehterrine mit Haselnüssen und Preiselbeerschaum



9,20 €

pro Personen

Ganzer Rehrücken "Diana"

Ein ganzer Rehrücken auf Orangenscheiben
mit aufgespritzter Lebercreme und Preiselbeermus



220,- €

Rehrücken Carpaccio

Medium gebratener Rehrücken
fein gehobelt in einer Himbeervinaigrette mit Schluffen und Ruccola



15,50 €

pro Person (ab 10 Personen)